7 продуктов, которые обманут чувство голода
Еда тесно связана с нашим настроением. Если мы выбираем продукты, богатые питательными веществами, которые дают нам энергию и чувство сытости, мы едим меньше, но более здорово, сохраняем фигуру и общее самочувствие. К сожалению, многие люди испытывают недостаток сытости во время еды, что приводит к тому, что они больше перекусывают или переедают во время основных приемов пищи и/или на ночь.
Индекс сытости
Чтобы войти в нормальный ритм питания, рекомендуется стремиться к максимально сытной пище. Фактор сытости определяется как ощущение сытости, которое желудок и кишечник передают в мозг, что, в свою очередь, останавливает чувство аппетита .
Сытость измеряется индексом сытости — системой измерения, созданной в 1995 году и отражающей способность пищевого продукта утолять голод и одновременно снижать потребление калорий. Для определения индекса сытости были протестированы порции по 240 калорий каждая из 38 различных продуктов. Таким образом, продукты с высоким индексом насыщения (более 100) считаются очень сытными.
Ниже мы представляем некоторые особенно сытные продукты, которые превышают индекс сытости и могут помочь вам обмануть чувство голода.
Вареный картофель , хотя в прошлом считался врагом фигуры, на самом деле чрезвычайно полезен, питателен и сытен. Картофель богат витаминами и минералами, а также высоким содержанием воды, углеводов, которые дополняются умеренным количеством клетчатки и белка, и все это с нулевым содержанием жира. Вареный картофель очень сытный, с индексом сытости 323 балла.
Овес в виде овсяных хлопьев с молоком или каши — отличный вариант завтрака, способный надолго утолить чувство голода. Овсянка является богатым источником растворимой клетчатки (отвечающей за чувство сытости) и имеет низкое потребление калорий. Если не приправить джемом, сладкими фруктовыми соусами или шоколадом , овсяная каша — отличный выбор, чтобы обмануть чувство голода.
Яйца являются богатым источником витаминов, антиоксидантов, белков, аминокислот и считаются одними из самых насыщающих продуктов. Кроме того, преимущества употребления яиц многочисленны: антиоксиданты, присутствующие в яичном желтке, способствуют правильному функционированию глаз, а высокое потребление белка, содержащегося в яйцах, приводит к увеличению и поддержанию чувства сытости в долгосрочной перспективе и к снижение потребления калорий примерно на 36 часов.
Супы , как ни странно, могут быть более сытными, чем некоторые твердые продукты, потому что они богаты овощами, которые содержат большое количество клетчатки и углеводов и имеют высокий показатель сытости. Сливочные супы являются одними из самых сытных продуктов, способных утолить аппетит почти на 6 часов.
В греческом йогурте почти в два раза больше белка, чем в обычном йогурте, что также увеличивает показатель сытости. Культура пробиотических бактерий, содержащаяся в греческом йогурте, улучшает пищеварение, что делает его идеальным перекусом для людей, стремящихся к стройной фигуре.
Рыба относится к сегменту нежирного мяса и богата белком и жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые имеют множество преимуществ для организма, в том числе повышают чувство сытости. Рыба занимает более высокое место по индексу сытости, чем другие продукты, богатые белком, такие как говядина или яйца. Кроме того, рыбу можно приготовить несколькими подходящими для диеты способами – отварить, приготовить на гриле или запечь, что делает ее надежным союзником в борьбе с лишними килограммами.
Яблоки имеют высокий индекс сытости, особенно из-за высокого содержания воды (85%), а также из-за растворимых волокон, которые замедляют пищеварение и таким образом, надолго сохраняют чувство сытости. Яблоки также богаты витаминами (А, С, В1, В2), обладают антиоксидантными свойствами и являются очень вдохновляющей альтернативой здоровым перекусам.
Будьте здоровы и не болейте!
По всем вопросам звоните 90-05-05.
0 комментариев