8 жизненно важных витаминов и минералов для нашего организма.

В прошлый раз мы с вами разобрались почему витамины и минералы необходимы для нашего организма. Ниже будут описаны какие именно витамины и минералы необходимы для правильного функционирования организма, а также в каких продуктах они находятся.

Кальций

Кальций жизненно важен для костной системы, но он также играет важную роль в правильном функционировании нервных клеток. Кроме того, кальций поддерживает артериальное давление в пределах нормы. Кальцием богаты не только сыры, йогурт и молоко , но также сардины, лосось, брокколи, капуста, шпинат, тофу, фасоль, бамия, апельсины, инжир и миндаль.

Витамин Д

Витамин D, также называемый солнечным витамином, поскольку он лучше всего усваивается под воздействием солнечного света, вместе с кальцием образует неразлучную команду для здоровья наших костей. Помимо этой роли, витамин D поддерживает иммунную систему, регулирует обмен веществ и помогает предотвратить рак. Помимо солнца, существуют также диетические источники витамина D, а именно жирная рыба, яйца, грибы и различные пищевые добавки.

Магний

Этот минерал необходим для сердечно-сосудистой системы, а также для мышечной и костной системы. Магний помогает нам наращивать мышечную массу и избегать мышечной лихорадки после более интенсивных нагрузок. Магний можно найти в орехах, темном шоколаде, зеленых листовых овощах, тыкве и тыквенных семечках, цельнозерновых продуктах и бананах.

Витамин Е

Действуя почти как волшебник против старения, витамин Е борется со свободными радикалами, защищает нас от рака и снижает риск заболеваний нервной системы, таких как болезнь Альцгеймера. Источниками пищи, богатыми витамином Е, являются грецкие орехи, миндаль, семена подсолнечника, фундук, оливковое масло, авокадо, киви.

Железо

Без достаточного количества железа организм не может производить гемоглобин в достаточном количестве, что может привести к анемии и недостаточному снабжению тканей кислородом. Железо играет важную роль в нормальном функционировании иммунной системы, помогая бороться с инфекцией и поддерживать здоровье, а также необходимо для нескольких метаболических процессов, включая производство энергии и синтез ДНК.
Гемовое железо (более легко усваиваемое организмом) содержится в продуктах животного происхождения, таких как говядина, свинина, рыба и курица, а негемовое железо содержится в растительных продуктах, таких как зеленые листовые овощи, орехи, семена и бобовые (которые более трудно усваивается организмом, полезно знать, что прием витамина С одновременно с продуктами, богатыми негемовым железом, может улучшить его усвоение).

Витамин С

Витамин С необходим для иммунитета, борьбы со свободными радикалами и замедления старения организма. Витамин С не может накапливаться в организме, поэтому важно через короткие промежутки времени употреблять продукты с высоким содержанием витамина С: киви, папайю, цитрусовые, помидоры, сладкий перец, петрушку, зеленые овощи.

Комплекс витаминов группы В

Витаминный комплекс группы В включает в себя ряд необходимых для правильного функционирования организма витаминов: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В7 (биотин). , B9 (фолат), B12 (кобаламин). Основная роль витаминов группы B заключается в здоровье нервной системы, но они также полезны и для других органов. Источниками витаминов группы В являются: цельнозерновые продукты, шпинат, брокколи, цветная капуста, тыква, пивные дрожжи, индейка и говяжья, куриная и свиная печень.

Йод

Йод является важным элементом для правильного функционирования щитовидной железы, играющей решающую роль в регуляции обмена веществ и нормальном развитии организма. Рыба, моллюски, морские водоросли и яйца являются хорошими источниками йода. Во многих странах этот минерал добавляют в поваренную соль, чтобы предотвратить дефицит йода.

Будьте здоровы и не болейте!

Медтехника Лайф Хабаровск.