Что такое цинк? Какова его роль в организме?

Цинк – это минерал, который жизненно важен для нашего организма его можно обнаружить во многих органах таких как почки, мышцы, простата, печень, кости. Цинк содержится во всех тканях и жидкостях организма – концентрация цинка до 2 граммов содержится во всем организме. Цинк участвует в синтезе и метаболизме углеводов, липидов, белков и нуклеиновых кислот.

Какова роль цинка в организме?

Цинк играет важную роль в структуре белков и клеточных мембран, и в медицинской литературе существует такое понятие, как "Цинковые пальцы" Что говорит о характере митохондрий. 

Укрепление бактериальной иммунной системы

Цинк необходим организму для активации Т-клеток, т.е. лимфоцитов, используемых иммунной системой. Эти клетки не только отвечают за регуляцию иммунного ответа, но и атакуют инфицированные или раковые клетки, тем самым защищая организм.

Антиоксидантное действие

Цинк снижает окислительный стресс в организме, нейтрализуя воздействие свободных радикалов. Дефицит цинка часто связан с серьезными повреждениями, вызванными окислительным стрессом. Известно, что окислительный стресс способствует заболеванию и ослабляет организм.

Поддержание здоровья волос, ногтей, костей, кожи

Цинк также отвечает за поддержание здоровья волос, ногтей, костной системы и кожи. Например, цинк играет важную роль в поддержании структуры кожи, а также стимулирует ее регенерацию. Цинк также укрепляет волосы, кости и ногти. Люди, страдающие от дефицита цинка, могут заметить, что они имеют дело с ломкими волосами, ломкими ногтями и более грубой кожей.

Облегчение некоторых заболеваний предстательной железы и случаев импотенции

Добавки цинка могут бороться с импотенцией – исследования, проведенные в этой области, указывают на связь между увеличением потребления цинка и улучшением эректильной дисфункции или функции простаты.

Регуляция менструального цикла

Цинк также жизненно необходим женщинам, для регулирования уровня эстрогена. Он увеличивается по мере увеличения эстрогена, способствуя овуляции, а затем снижается после выхода яйцеклетки. Цинк может регулировать функции яичников, а также регулировать менструальный цикл. Более того, употребляя цинк ежедневно, мы можем облегчить симптомы во время менструации, особенно спазмы.

Ускорение заживления ран и ожогов

Когда у вас есть рана или ожог на коже, цинк стимулирует ферменты и белки, которые защищают кожу от инфекций, держат воспаление под контролем, а также производят новые клетки, которые регенерируют кожу. Таким образом, повреждения кожи заживают быстрее.

Нормализация функций мозга

Цинк необходим для развития мозга, а также для поддержания его функций в равновесии. Нейроны, то есть клетки мозга, взаимодействуют, высвобождая нейротрансмиттеры, которые передают информацию от одной клетки к другой. Для эффективного высвобождения нейромедиаторов в мозге необходим цинк. Более того, высокие концентрации цинка поддерживают эффективные когнитивные функции.

Поддержание нормального зрения

Цинк необходим для поддержания зрения. Он находится в макуле – части сетчатки. Цинк вместе с витамином А вырабатывает пигмент под названием меланин, который также выполняет защитную роль для глаз. Дефицит цинка ускоряет процесс дегенерации желтого пятна, которая с годами поражает глаз. Дефицит цинка также влияет на ночное зрение.

Какие источники цинка существуют в природе?

К счастью, в природе существует множество цинксодержащих съедобных продуктов. Наибольшее количество цинка обнаруживается в некоторых видах морепродуктов. Но и другие продукты питания также могут быть достаточным источником цинка.

Морепродукты

Устрица среднего размера может содержать до 5 мг цинка. Также устрицы богаты белком, имеют низкое количество калорий и также содержат такие витамины, как витамин С, витамин В12,  в них также есть железо и селен. Столько же цинка содержится в крабах и омарах, которые содержат от 3,5 до 6,5 мг цинка на 100 граммов.

Цинк в овощах

Зеленые листовые овощи, такие как шпинат, брокколи, капуста и другие, содержат витамины и минералы, в том числе цинк. Если вы включите эти продукты в свой ежедневный рацион, вы также получите пользу от необходимого потребления цинка. В этих продуктах содержание цинка колеблется от 0,5 до 0,9 мг. Бобовые, такие как нут, чечевица и фасоль, также содержат цинк в различных пропорциях.

По идее, 4 столовые ложки нута означают 0,6 мг цинка, столько же будет и для чечевицы. Фасоль – это пища, которая содержит клетчатку, белок, а также цинк с низким содержанием жира. 4 столовые ложки фасоли – это эквивалент 0,5 мг цинка.

Орехи и семечки

Они являются блестящим и вкусным источником цинка. Добавляйте около 35 г тыквенных семечек в салаты, и у вас будет почти 2 мг цинка в этом продукте. А столовая ложка семян чиа может дать вам 0,5 мг цинка.

Темный шоколад

Диетологи определили, что виды шоколада с более чем 80% какао содержат около 1 мг цинка. Но мы должны быть осторожны с пропорциями и дозировкой, особенно в случае с людьми с сахарным диабетом.

Будьте здоровы и не болейте!

Медтехника Лайф Хабаровск.

По всем вопросам звоните 90-05-05.